设为首页 加入收藏

TOP

甜——头
2014-09-09 20:40:23 来源:网络 作者:admin 【 】 浏览:3416次 评论:0

扫描二维码关注红河人微信公众号

【作者:未知】【来源:红河州旅游局】

  开远甜——头是云南著名特产,系当地腌菜师王宝福在1914年首创,已有近80年的历史。开远甜——头,颗粒整齐,金黄发亮,香气浓郁,肥嫩脆糯,鲜甜而微带酸辣,具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用,是佐餐的佳品。有人作诗赞它:“久食龙肝不知味,馋涎只为甜——头;碗中有颗甜——头,胃口顿开食欲增。”


开远甜——头

  ——头又称——子。开远甜——头用的鲜——头,个大色白,晶莹如玉,皮软肉糯,脆嫩无渣,微辣回味,当地称为“糯——头”。

96
您看到此篇文章时的感受是:
Tags: 责任编辑:admin
】【打印繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部
分享到QQ空间
分享到: 
上一篇没有了 下一篇养生佳品————蜂蜜

广※※告

广告

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
验 证 码:
表  情:
内  容:

相关栏目

最新文章

图片主题

热门文章

推荐文章

相关文章

**广**告**

 
本网站提供红河本地资讯,行政区划,旅游景点,风景名胜,名优特产,地方风味小吃,本地方言解释等信息。
声明:1.本站部分文章转自网络,版权和解释权归原作者所有。本站转载的目的在于转达更多信息和扩展信息流通渠道,并不代表本网拥护其概念和对其真实性负责。
2.本站文章欢迎转载分享,但请注明“转自红河人